Die behandeling van `n vetterige lewer

Ek is 36 jaar oud en het onlangs gediagnoseer is met `n nie-alkoholiese vetterige lewer siekte. Dit is ontdek deur `n ultraklank wat ook gevind galstene. My lewerfunksies is normaal. Ek drink selde alkohol. Ek weet ek het om gewig te verloor, maar ek weet nie watter kosse om te vermy en watter kosse sal help om die vet op my lewer te verminder. Ek wil die stappe te neem om te verhoed dat die vetterige lewer van die draai in ander gesondheids probleme. Kan jy asseblief help?

- Barbara, Kanada

Vetterige lewer `n belangrike oorsaak van lewersiekte in die Verenigde State van Amerika geword het. Dit is nou verbonde aan vetsug, diabetes, en "metaboliese sindroom," `n groot risikofaktor vir hartaanvalle en beroertes. Gelukkig, nie-alkoholiese vetterige lewer siekte, wat word geprojekteer om die mees algemene lewer siekte in die Verenigde State van Amerika word in die volgende 10 tot 15 jaar, is ook die mees omkeerbare vorm van lewersiekte. Tensy die vetterige lewer gevorder tot sirrose (littekens van die lewer), kan gewigsverlies die toestand om te keer. Mense met vetterige lewer siekte wat verloor meer as 5 persent van hul liggaamsgewig het `n laer pryse van vet opgaar in die lewer, terwyl diegene wat meer as 9 persent verloor het getoon ommekeer van hul lewersiekte.

In bykomend tot gewigsverlies deur dieet en oefening, is dieet hoog in verfynde koolhidrate (diegene met `n hoë glukemiese indeks) wat verband hou met vetterige lewer meer as komplekse koolhidrate. Voorbeelde van `n hoë-glukemiese koolhidrate sluit witbrood, baie kommersiële ontbytgraan, en wit rys. Komplekse koolhidrate wat kan beskerm teen vetterige lewer siekte sluit in die hele graan brood en bruin rys.

Hier is meer in die alledaagse Gesondheid Digestive Health Centre.